この問題では
労働生産性＝生産量(提供食数)÷投入労働量(延べ労働時間)として食/時間で計算しているが
「食/人(1人当たり何食作れるか？)」で労働生産性を表す場合もある。
解き方
労働生産性(食/時間)を求めるため、
①各施設の総労働時間を求める
②提供食数を総労働時間で割る
という手順で計算を行う。
例)
総労働時間100時間で提供食数100食を作る
総労働時間1時間で提供食数100食を作る
であれば後者の方が生産性(効率)が高いことがわかる。
⑴ A
正社員4人、パート10人なので
①4人×8時間＋10人×4時間
＝ 32＋40 ＝ 72時間
②2,400食÷72時間
＝ 33.33…食/時間
⑵ B
①3人×8時間＋8人×4時間
＝ 24＋32 ＝ 56時間
②2,000食÷56時間
＝ 35.71…食/時間
⑶ C
①2人×8時間＋5人×4時間
＝ 16＋20 ＝ 36時間
②1,800食÷36時間
＝ 50食/時間
⑷ D
①3人×8時間＋4人×4時間
＝ 24＋16 ＝ 40時間
②1,600食÷40時間
＝ 40食/時間
⑸ E
①2人×8時間＋5人×4時間
＝ 16＋20 ＝ 36時間
②1,400食÷36時間
＝ 38.88…食/時間
施設A～Eの中で、施設Cが1時間の労働力で最も多くの食数を作ることができる施設であり、
最も労働生産性(食/時間)が高いと言える。
ゆえに 〇⑶ C
⑴⑵⑷⑸
ちなみに
CとEは①で計算する総労働時間が同じ36時間なので、
同じ時間で沢山の食数を調理できるCの方が高いことが
⑸を計算しなくてもわかる。
36時間で1,800食 VS 36時間で1,400食
文責:アヒル(O)
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