38-12 都道府県知事は、飲食物の製造・販売に従事する者が特定の感染症に感染した場合に、飲食物に直接接触する業務への就業制限を講ずることができる。
38-12 都道府県知事は、飲食物の製造・販売に従事する者が特定の感染症に感染した場合に、飲食物に直接接触する業務への就業制限を講ずることができる。これに該当する感染症として、誤っているのはどれか。1つ選べ。
⑴ コレラ
⑵ 腸管出血性大腸菌感染症
⑶ E型肝炎
⑷ パラチフス
⑸ 細菌性赤痢
厚生労働省. 『第38回管理栄養士国家試験の問題（午前の部）』(2024) . https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001218343.pdf, (2024年3月4日閲覧)
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誤っているのは、⑶ E型肝炎
都道府県知事は、飲食物の製造・販売に従事する者が特定の感染症に感染した場合に、飲食物に直接接触する業務への就業制限を講ずることができる。対象となる疾患は、〔一類感染症及び二類感染症、三類感染症又は新型インフルエンザ等感染症〕であり、〔E型肝炎は四類感染症〕のため対象ではない。
〇⑴ コレラ・・・三類感染症
〇⑵ 腸管出血性大腸菌感染症・・・三類感染症
⑶ E型肝炎・・・四類感染症
〇⑷ パラチフス・・・三類感染症
〇⑸ 細菌性赤痢・・・三類感染症
