35-123 消化器疾患と栄養管理の組合せである。

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35-123 消化器疾患と栄養管理の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

⑴　胃食道逆流症　　　　　　　カリウム制限

⑵　たんぱく漏出性胃腸症　　　カルシウム制限

⑶　慢性膵炎代償期　　　　　　脂肪制限

⑷　胆石症　　　　　　　　　　糖質制限

⑸　過敏性腸症候群　　　　　　たんぱく質制限

解答・解説を見る

⑴　胃食道逆流症では、大量の飲酒や刺激物、アルコール、高脂質食などを避ける。

⑵　たんぱく漏出性胃腸症では、高エネルギー、高タンパク質、低脂質の食事、中鎖脂肪酸による成分栄養などを行う。

〇⑶　慢性膵炎代償期　　　　　　脂肪制限

⑷　胆石症では、コレステロールの摂取制限を行う。

⑸　過敏性腸症候群では、冷たい食べ物や脂質の多いもの、香辛料などの刺激物を控える

過敏性腸症候群では、特別なたんぱく質の制限はない。刺激物やアルコール、カフェインの過剰摂取は控え、生活リズムの是正や精神的ストレスに対するアプローチを行う。過敏性腸症候群では、精神的ストレスや生活習慣の乱れなどにより腸の機能が乱れ、下痢や便秘などの腹部症状がみられる。

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