病院実習で学んだこと「特に、調理師さんとのコミュニケーションのとり方は…」(おはな626さん)

病院実習で学んだこと

投稿者：おはな626さん
実習先：船橋中央病院

病院における実習では、厨房業務がメインではありましたが、調乳や栄養指導、NST回診の見学などもでき、実際の医療現場での雰囲気を肌で感じることができました。

厨房では洗浄業務のほか、仕込みやカートへの配膳、チェックなど責任感をもって行わなければならない仕事も多々経験しました。

病院ではひとつの間違いが生命へ影響を与えるので、緊張感が常にありましたが、その分のやりがいも感じました。

厨房業務では栄養士としての仕事を教えていただきながらも、他職種との連携の重要さも知りました。

特に、調理師さんとのコミュニケーションのとり方は実際に現場に出たときもかなり役立ちました。