油脂の製造法(圧搾法、抽出法、圧抽法)について
油は、圧搾法や抽出法、圧抽法によって採油されています。 油の種類によって、採油の方法は異なり、これは国家試験でもしばしば問われています。 圧搾法:ゴマ油、オリーブ油、カカオ油、パーム油 原材料自体に油が多く含まれていて、それを絞り出して油を取り出す方法。 抽出法:綿実油、大… 続きを読む »油脂の製造法(圧搾法、抽出法、圧抽法)について
油は、圧搾法や抽出法、圧抽法によって採油されています。 油の種類によって、採油の方法は異なり、これは国家試験でもしばしば問われています。 圧搾法:ゴマ油、オリーブ油、カカオ油、パーム油 原材料自体に油が多く含まれていて、それを絞り出して油を取り出す方法。 抽出法:綿実油、大… 続きを読む »油脂の製造法(圧搾法、抽出法、圧抽法)について