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密度法

27-162 食事調査における、栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。

27-162 食事調査における、栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 過小申告の程度を判断するのに有効である。 (2) 総エネルギー摂取量の影響を考慮した評価法である。 (3) PFCバランスは、残差法によるエネルギー調整値である。 (4) 密度法によ… 続きを読む »27-162 食事調査における、栄養素摂取量のエネルギー調整に関する記述である。