フグ毒

61 フグ毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ベロ毒素である。 (2) 加熱により無毒化される。 (3) 中毒症状は、激しい下痢である。 (4) 毒性は、ハウユニット(HU)で表される。 (5) 卵巣や肝臓に蓄積している。