40-162 K 給食施設における、月別の食材料の支払金額および期末在庫金額である(表）。 6月の食材料費(万円)として、最も適当なのはどれか。

今月使った食材料の金額は

「月初に持っていた在庫(金額)」＋「今月購入した金額」－「月末に残った在庫(金額)」　で求める。

6月の食材料費の計算に必要な数字を確認する

・6月の期首在庫(＝5月の期末在庫)：8万円

・6月の支払金額：358万円

・6月の期末在庫：10万円

期首在庫金額(8万円)＋期間支払金額(358万円)－期末在庫金額(10万円)

＝当月使用金額(356万円)

〇⑶　356

ちなみに表中の7月の値は用いない。引っ掛けで記載されている。

※単純化するとわかりやすい。

6月1日(5月末日の残り)に、米が3万円分ありました。【期首在庫】

6月1日~6月30日の間に、米を5万円分買い足しました。【支払金額】

6月末日時点で、米は2万円分残っていました。【期末在庫】

実際に6月に使った米は何万円分ですか？【食材料費】

答え：（3＋5－2＝6万円）

類題：32-172　38-164

文責:アヒル(O)