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36-143 国民健康・栄養調査の栄養摂取状況調査に関する記述である。

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    36-143 国民健康・栄養調査の栄養摂取状況調査に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

    ⑴  3 日間行われる。

    ⑵ 調査日は、参加が得られやすいよう、日曜日を設定できる。

    ⑶ 調理による食品中の栄養素量の変化は、考慮しない。

    ⑷ 対象世帯の個人の摂取量は、案分比率で把握する。

    ⑸ 対象者は、20 歳以上である。

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    ⑴  1日間行われる。

    ⑵ 栄養摂取状況調査の調査日は、日曜日及び祝祭日を除く任意の1日である。

    なお、身体状況調査は調査地区の実情を考慮して、最も高い参加率をあげ得る日時で設定できる。

    ⑶ 調理による食品中の栄養素量の変化も考慮する。

    ⑷ 対象世帯の個人の摂取量は、案分比率で把握する。

    ⑸ 対象者は、1歳以上である。

    生活習慣調査票や身体状況調査票の一部(腹囲、血圧、血液検査、問診)は、20歳以上である。

     

    参考資料

    厚生労働省. 令和元年 国民健康・栄養調査結果の概要.

    ※当サイトの解説の転載、複製等は禁止いたします。
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