ホーム » 投稿 » 水中油滴型・油中水滴型エマルション水中油滴型・油中水滴型エマルションその他2021-04-13 スポンサーリンク 水中油滴型エマルション（O/W）…水の中に油が分散している。 例：マヨネーズ、生クリーム、牛乳 油中水滴型エマルション（W/O）…油の中に水が分散している。 例：バター、マーガリン スポンサーリンク 前35-48 食品の物性に関する記述である。次35-49 食品とその呈味成分に関する記述である。 コメント コメントをキャンセル 関連記事 BMIとは？ BMIの計算の仕方 PubMed とは お餅は１食で何個までが目安？ご飯茶碗１杯との比較。 ケーキの糖質量はどれくらい？糖質が少ないケーキについて。 スクリーニングとその精度の計算方法（敏感度、特異度、陽性反応的中度、陰性反応的中度） 外部の大学院に進学するまでの５ステップ①志望の大学院・研究室を決める 安静時代謝量（Resting metabolic rate；RMR）とエネルギー代謝率（Relative metabolic rate；RMR）の違い 栄養成分表示の見方①エネルギー編 水分のはたらきと脱水 管理栄養士国家試験における新型コロナウイルス感染症対策についてのまとめ 管理栄養士国家試験の「足切り」とは？ 糖尿病患者さんが1日に必要なエネルギー摂取量は、何kcal（キロカロリー）？ ９価の子宮頸がんワクチン「シルガード」を接種してきました。