水中油滴型・油中水滴型エマルション その他 kakomons スポンサーリンク 水中油滴型エマルション（O/W）…水の中に油が分散している。 例：マヨネーズ、生クリーム、牛乳 油中水滴型エマルション（W/O）…油の中に水が分散している。 例：バター、マーガリン スポンサーリンク
