先輩の声.16「入院していた祖母の病院食の見た目が…」栄養士・管理栄養士を目指した理由(ランランさん)



栄養士・管理栄養士を目指した理由


投稿者:ランランさん

高校生の時に進路を決めました。

栄養士になって得意の料理を病気をしている人達に提供し、少しでも入院生活が豊かになるようにしたいと思いました。

なぜなら、その時に入院していた祖母の病院食の見た目がとても悪く、食べる気にならない程でした。

 

患っている病気の種類により、塩分や糖分その他が制限されているので味的には美味しくなくても仕方ないのですが、目で見て楽しめない食事をどうして手が出るでしょう。

勿論、予算の関係で豪華に出来ないということも分かりますが。

祖母はほとんど手をつけることなく過ごしていました。

 

少しでも口から食べて咀嚼力を落とさずいてくれたら、もっとより良い日々になったと思います。

その時に私は味は変えられなくても見た目で食欲が湧くような病院食を作りたいと思いました。

 


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