卵かけご飯１杯で１食に必要な栄養素をどれだけ摂取できる？
ご飯に生卵をのせ、しょうゆなどの調味料で味付けし混ぜて食べる卵かけご飯は、
簡単で美味しく「白米・生卵・醤油」といったこの国ならではの食材を同時に味わうことができ、日本の食文化を語るうえで欠かせない料理です。
この記事では、卵かけご飯に含まれる栄養素を知るだけでなく、どれだけ必要な栄養素をとれているかを把握するため、グラフで「1食当たりの必要量*」と「卵かけご飯1杯の栄養価」を比較しています。
（詳しい栄養価が知りたい方はこちらをご参照ください。→卵かけご飯栄養価計算（Excel栄養君Ver.3））
*栄養素によって「必要量」の意味合いが異なりますがここでは説明を省略します。
では、卵かけご飯1杯で、１食に必要な栄養素をどれだけ摂取することができるのでしょうか？