日本食品標準成分表2020年版（八訂）が公表されました！

日本食品標準成分表は、2000（平成12）年以降は５年おきに改訂されています。

そして、先日「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」が発表されました。

文部科学省ホームページに、PDFとエクセルデータが掲載されているので、ぜひ一度確認してみてください。

また、日本食品標準成分表のデータは、「食品成分データベース」から簡単にアクセスすることができますが、

その食品成分データベースへのデータの反映は、2021年3月末の予定とのことです。

当サイトでは、日本食品標準成分表の変更点のまとめや、活用する上でのポイントなどをまとめた記事を更新していく予定です。