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アミノ酸と生理活性物質の関係について、管理栄養士国家試験でもよく出題される内容で、
問題中では「〇〇(生理活性物質)は、〇〇(アミノ酸)から合成される。」というふうに出題されることが多いです。
では早速以下の問題に挑戦してみましょう!
● 以下の生理活性物質のうち、「トリプトファン」と「チロシン」から生成されるものをそれぞれ2つずつ選べ。
① トリプトファン
② チロシン
(アドレナリン、ヒスタミン、ナイアシン、メラトニン、ドーパミン、チロシン、チロキシン)
トリプトファンから合成される生理活性物質
ナイアシン、セロトニン、メラトニン
チロシンから合成される生理活性物質
アドレナリン、チロキシン、ドーパミン
ヒスチジンから合成される生理活性物質
ヒスタミン
フェニルアラニンから合成される生理活性物質
チロシン
グルタミン酸から合成される生理活性物質
γ-アミノ酪酸
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