35-188,189,190　K 市の保育課に勤務する管理栄養士である。市内の保育所では、園児の朝食内容に栄養面からみて問題が多いこと、また、朝食 を欠食する児の割合も増加しているとの情報提供があった。

35-188,189,190　次の文を読み「188」、「189」、「190」に答えよ。
K 市の保育課に勤務する管理栄養士である。市内の保育所では、園児の朝食内容に栄養面からみて問題が多いこと、また、朝食を欠食する児の割合も増加しているとの情報提供があった。そこで、K 市内の市立保育所に通園する児（ 1 ～ 6 歳）の保護者全員を対象に、児と保護者の朝食摂取に関する現状と課題を把握するために、質問紙調査を実施した。

画像引用元：厚生労働省.第35回管理栄養士国家試験 午後の部.https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000746409.pdf.

35-188 図 1 は、児と保護者の朝食摂取状況に関する質問紙調査の結果である。
正しいのはどれか。 1 つ選べ。

⑴　朝食をほとんど食べない児の割合は、17％ である。

⑵　朝食を毎日食べる保護者の割合は、94％ である。

⑶　朝食をほとんど食べない保護者の割合は、23％ である。

⑷　朝食を毎日食べる児の保護者の 94％ は、朝食を毎日食べている。

⑸　朝食をほとんど食べない保護者の児の 17％ は、朝食をほとんど食べない。

画像引用元：厚生労働省.第35回管理栄養士国家試験 午後の部.https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/000746409.pdf.

35-189 質問紙調査結果と、これまでの保護者との面談等からの情報を踏まえ、重要度と改善可能性のマトリクスを作成して、朝食摂取に関する課題の優先順位付けを行った（図 2 ）。優先度の高いものとして、最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。

⑴　A「朝食の大切さがわからない」

⑵　B「栄養バランスを考えて朝食を準備するのは大変」

⑶　C「子どもはともかく、私は朝食を食べたくない」

⑷　D「朝は忙しくて時間がない」

35-190 課題の優先順位付けを踏まえ、その課題を解決するために、K 市の保育課と保育所が連携して行う取組である。最も適切なのはどれか。 1 つ選べ。

⑴　朝食摂取の大切さをテーマに、著名な講師を招いて講演会を行う。

⑵　「朝食を摂るためには、ライフスタイルの見直しから」というメッセージを、SNS で保護者向けに発信する。

⑶　市販品を組み合わせるだけでできる、「栄養バランスがとれるお手軽朝食」というリーフレットを、保護者全員に配布する。

⑷　栄養バランスのよい朝食の作り方を教える調理実習を企画し、参加を呼びかける。