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その他

37-28 肝疾患の検査に関する記述である。

37-28 肝疾患の検査に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴ アルコール性肝炎では、血清 γ-GT 値は低下する。 ⑵ ウイルス性慢性肝炎は、B 型肝炎ウイルスによるものが最も多い。 ⑶ 肝硬変では、血清コリンエステラーゼ値は上昇する。 ⑷ 非代償期の肝硬変では、血液中の B… 続きを読む »37-28 肝疾患の検査に関する記述である。

37-22 酸塩基平衡に関する記述である。

37-22 酸塩基平衡に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴ 血液の pH は、7.0 ±0.05 に維持されている。 ⑵ 呼吸性アシドーシスでは、腎臓から水素イオン(H+)の排泄が促進される。 ⑶ 代謝性アシドーシスでは、呼吸数が減少する。 ⑷ 腎機能が低下すると、腎臓での重… 続きを読む »37-22 酸塩基平衡に関する記述である。

36-155 小・中学校における給食の栄養・食事計画に関する記述である。

36-155 小・中学校における給食の栄養・食事計画に関する記述である。 最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 学校給食摂取基準は、性・年齢別の基準が設定されている。 (2) 献立は、食に関する指導の全体計画を踏まえて作成する。 (3) 残菜量を抑制するために、児童生徒が苦手とする食品の使用… 続きを読む »36-155 小・中学校における給食の栄養・食事計画に関する記述である。

36-117 食事・食品が医薬品に及ぼす影響に関する記述である。

36-117 食事・食品が医薬品に及ぼす影響に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 ⑴ 高たんぱく質食は、レボドパ(L─ドーパ)の吸収を促進する。 ⑵ 高脂肪食は、EPA 製剤の吸収を抑制する。 ⑶ ヨーグルトは、ビスホスホネート薬の吸収を促進する。 ⑷ グレープフルーツジュースは… 続きを読む »36-117 食事・食品が医薬品に及ぼす影響に関する記述である。

ケーキの糖質量はどれくらい?糖質が少ないケーキについて。

もうすぐクリスマスですね。今回は、ケーキのカロリー(エネルギー量)を比べてみました。 なお、以下は全て「シャトレーゼ」さんで販売されているケーキです。 ケーキの栄養価の比較 ショートケーキ チーズケーキ チョコレートケーキ 栄養価 エネルギー量 285 291 419 たんぱく質(g) 2.8 7.… 続きを読む »ケーキの糖質量はどれくらい?糖質が少ないケーキについて。

お餅は1食で何個までが目安?ご飯茶碗1杯との比較。

お餅が美味しい季節になりました。みなさんは、1食にお餅を何個たべますか?また、1食の適量は何個だと思いますか? 今回は、お餅の一食当たりの目安量についてご紹介します。 身近な食品として「サトウの切り餅」を例に、お餅(角餅と丸餅)の栄養価を確認してみましょう。 お餅の栄養価 角餅(切り餅)の栄養成分表… 続きを読む »お餅は1食で何個までが目安?ご飯茶碗1杯との比較。

9価の子宮頸がんワクチン「シルガード」を接種してきました。

こんにちは。Nスタディを管理しております管理栄養士の伊東です。 先日、子宮頸がんワクチンを接種してきたので、ここでご報告します。 サイトの主旨からは外れてしまいますが、このサイトの利用者の90%以上は若い女性であることから、この記事を作成することにしました。この記事が、子宮頸がんワクチンをまだ接種し… 続きを読む »9価の子宮頸がんワクチン「シルガード」を接種してきました。

水中油滴型・油中水滴型エマルション

水中油滴型エマルション(O/W)…水の中に油が分散している。 例:マヨネーズ、生クリーム、牛乳   油中水滴型エマルション(W/O)…油の中に水が分散している。 例:バター、マーガリン

管理栄養士国家試験における新型コロナウイルス感染症対策についてのまとめ

  管理栄養士国家試験の日が刻々と近づいておりますが、新型コロナウイルスの感染拡大はなかなか収まる気配がありません。 そのような中、厚生労働省から新型コロナウイルス感染症対策と、国家試験実施の有無について以下のような発表がありました。   発表の内容を大まかにまとめると、 &nb… 続きを読む »管理栄養士国家試験における新型コロナウイルス感染症対策についてのまとめ

糖尿病患者さんが1日に必要なエネルギー摂取量は、何kcal(キロカロリー)?

糖尿病患者さんが1日に必要なエネルギー摂取量の基本的な計算の仕方   糖尿病患者さんが、一日に必要なエネルギーの量は、性別、年齢、体重、普段の動く量などによって変わりますが、 基本的な目安としては、 目標体重×エネルギー係数 で計算することができます。   目標体重の計算の仕方 … 続きを読む »糖尿病患者さんが1日に必要なエネルギー摂取量は、何kcal(キロカロリー)?

水分のはたらきと脱水

水は、ヒトにとって生きていくために必要不可欠な物質です。   ヒトの体の約60%は水分でできていて、 身体の中でとても重要な役割を担っています。   水分の主な働き   水分の働きには大きくわけて3つあります。 1.体温を調節する。 2.老廃物を排泄する。 3.体中に栄… 続きを読む »水分のはたらきと脱水

安静時代謝量(Resting metabolic rate;RMR)とエネルギー代謝率(Relative metabolic rate;RMR)の違い

安静時代謝量(Resting metabolic rate;RMR) 安静時代謝量は、座った状態における基礎代謝量のこと。およそ基礎代謝量の1.2倍となる。   エネルギー代謝率(relative metabolic rate;RMR) エネルギー代謝率とは、なんらかの動作に必要としたエネ… 続きを読む »安静時代謝量(Resting metabolic rate;RMR)とエネルギー代謝率(Relative metabolic rate;RMR)の違い

外部の大学院に進学するまでの5ステップ①志望の大学院・研究室を決める

このページでは、外部の大学院に進むためのステップを、体験談も交えながら詳しく紹介します。 今回は、一番初めのステップ「志望の研究室を決める」がテーマです。   志望の大学院・研究室を決める   大学院の研究室には、それぞれの研究テーマがあります。 そのため、 志望の大学院・研究室… 続きを読む »外部の大学院に進学するまでの5ステップ①志望の大学院・研究室を決める

スクリーニングとその精度の計算方法(敏感度、特異度、陽性反応的中度、陰性反応的中度)

スクリーニング検査の精度を判定する指標として、敏感度、特異度、陽性反応的中度、陰性反応的中度などがある。   スクリーニングとは スクリーニングとは、一言でいってしまえば「疾病のふるいわけ」である。 健康と思われる人々を対象に実施し、隠れた疾病や疾病にかかる前の状態の者を見つけ出し、早期治… 続きを読む »スクリーニングとその精度の計算方法(敏感度、特異度、陽性反応的中度、陰性反応的中度)