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- 143 地域の公衆栄養活動についての記述である。
- 144 最近の国民健康・栄養調査結果からみた、成人の栄養・食生活状況に関する記述である。
- 145 わが国の食料自給率に関する記述である。
- 146 世界の栄養問題に関する記述である。
- 147 都道府県が設置する保健所の事業に関する記述である。
- 148 地域保健法に定められている事項である。
- 149 わが国の管理栄養士・栄養士制度に関する記述である。
- 150 国民健康・栄養調査に関する記述である。
- 151 健康日本21（第二次）の栄養・食生活に関連した目標項目である。
- 152 食育基本法施行から釣10年を経過した現在における食をめぐる状況である。
- 153 食事調査に関する記述である。
- 154 地域住民（成人）の栄養アセスメントに、食事摂取基準を活用する方法である。
- 155 公衆栄養アセスメントに用いる情報と既存資料の組合せである。
- 156 公衆栄養プログラムの計画に当たり、課題の優先順位づけのため、重要度と改善可能性の2つの要素からマトリックスを作成した。
- 157 図はA保健所管内の地図である。B市の南部には鉄道の駅があり、また、市全域の路線バス網も発達している。158 生活習慣病の予防を目的とした、公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組合せである。
- 158 生活習慣病の予防を目的とした、公衆栄養プログラムの評価項目と評価の種類の組み合わせである。
- 159 地域における食環境づくりプログラムである。
- 160 A市保健センターでは、高齢者の自立と社会参加を目的に、男性料理教室を計画している。
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