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31-124 標準体重である2型糖尿病患者で、1,400kcal/日が指示された。

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31-124 標準体重である2型糖尿病患者で、1,400kcal/日が指示された。合併症は認めていない。この患者の1日あたりの目標栄養量である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)炭水化物量70g
(2)たんぱく質量60g
(3)脂質量110g
(4)食塩相当量12g
(5)食物繊維量10g

解答・解説を見る

(1)炭水化物量

 1日の指示エネルギー量が 1400kcal、炭水化物 60%として

 1400×0.6÷4=210 炭水化物量は210g

(2)たんぱく質量60g

(3)脂質量110g

 指示エネルギー量が1400kcalの場合、脂質は30〜35g程度である。

(4)食塩相当量

 食塩は、男性8g未満、女性7g未満とする。(高血圧や腎症がある場合は6g未満。)

(5)食物繊維量

 食物繊維は、一日に20〜25g摂取することが良いとされている。

この記事は、日本糖尿病学会「糖尿病食事療法のための食品交換表 第7版」の一部を引用して作成されています。

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