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27-78 栄養素の消化・吸収と体内動態に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
(1) ベプシノーゲンは、トリプシンによって活性化される。
(2) スクロースは、小腸微絨毛膜の酵素によって消化される。
(3) 胃酸分泌は、ガストリンによって抑制される。
(4) 脂溶性ビタミンの吸収は、胆汁酸によって抑制される。
(5) 吸収された脂溶性ビタミンは、キロミクロンに取り込まれて運搬される。
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27-78 栄養素の消化・吸収と体内動態に関する記述である。
タグ:27-基礎栄養学