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25-76 栄養素に関する記述である。

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25-76 栄養素に関する記述である。正しいものの組合せはどれか。

a 摂取した栄養素は、生体内に蓄積されることはない。
b 摂取した栄養素は、生体内において他の栄養素に転換されることはない。
c 栄養素の必要量は、他の栄養素の摂取量によって変わることがある。
d 栄養素には、遺伝子の発現を調節するものがある。

(1)  aとb (2) aとc (3) aとd (4) bとc (5) cとd

解答・解説を見る

a 摂取した栄養素は、生体内に蓄積されることがある。

<例>
 炭水化物、タンパク質、脂質…過剰分は、主に脂肪組織に蓄積
 脂溶性ビタミン…主に肝臓に蓄積

b 摂取した栄養素は、生体内において他の栄養素に転換されることがある。

c 栄養素の必要量は、他の栄養素の摂取量によって変わることがある。

d 栄養素には、遺伝子の発現を調節するものがある。

(1)  aとb (2) aとc (3) aとd (4) bとc (5) cとd

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